Descripción
El reto: Encontrar un chocolate con carácter, que resalte el sabor del cacao en vez de ocultarlo con azúcar.
Nuestra solución: Combinamos cacao 65% con sal de Maras, la sal rosada tradicional de los Andes, elaborado a mano en Quillabamba, Cusco.
El beneficio: El contraste entre lo dulce y lo salado potencia el sabor del cacao y aporta minerales naturales de la sal de Maras.
Nuestra barra de Chocolate con Sal de Maras es un chocolate artesanal elaborado a mano en Quillabamba, La Convención (Cusco), a partir de cacao chuncho al 65% combinado con sal de Maras. Ideal para quienes buscan un chocolate con carácter y contraste dulce-salado.
Cada barra se elabora bajo un riguroso control de calidad artesanal, que resalta el contraste entre lo dulce del cacao y lo salado de la sal de Maras. Disfrútala como snack gourmet o para acompañar una copa de vino.
Beneficios principales
- Contraste dulce-salado: la sal de Maras potencia el sabor del cacao al 65%.
- Elaboración 100% artesanal: tostado y molido de forma tradicional para conservar el sabor auténtico del cacao.
- Minerales naturales: la sal de Maras aporta minerales ancestrales de las salineras andinas.
- Origen verificado: cacao cultivado en el Valle de Quillabamba, Cusco, cuna del cacao chuncho peruano.
Especificaciones
- Presentación: barra de 100 g.
- Porcentaje de cacao: 65%.
- Ingredientes: sal de Maras.
- Origen: La Convención, Quillabamba, Cusco – Perú.
- Conservación: lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Cada barra representa el trabajo de familias productoras de cacao de Quillabamba, comprometidas con un proceso artesanal que resalta la riqueza del cacao peruano junto a la sal de Maras, tesoro ancestral cusqueño.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la sal de Maras?
Es una sal rosada extraída artesanalmente de las salineras de Maras, Cusco, desde épocas incas.
¿Cómo debo conservar la barra de chocolate?
Guárdala en un lugar fresco y seco, protegida de la luz solar directa, para conservar su sabor y textura.
¿Hacen envíos a todo el Perú?
Sí, realizamos envíos a nivel nacional.
¿Es muy salado?
No, la cantidad de sal es cuidadosamente dosificada para resaltar el sabor del cacao sin dominarlo.
📖 Descubre más en nuestro blog: Algunos de los beneficios que debes saber antes de probar nuestros chocolates con Sal de Maras.
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