El cacao del Valle de la Convención, hecho chocolate artesanal
Elaboramos café y chocolate artesanal desde el Valle de la Convención: cacao seleccionado a mano, tueste propio y una historia de origen en cada barra. Cuatro medallas internacionales avalan lo que empezó como tradición familiar.
Cuatro medallas que confirman lo que sabíamos desde Quillabamba
No competimos por competir: buscamos que el cacao del Valle de la Convención sea juzgado junto al de otros orígenes premiados del mundo. El resultado: dos medallas nacionales y dos internacionales en un mismo año.
- 🥈Plata y Bronce — Concurso Nacional de Chocolate Peruano 2026
- 🥈Plata y Bronce — International Chocolate Awards Perú 2026
- 🌱Cacao y café cultivados y transformados en el Valle de la Convención, Cusco
Del valle a tu mesa, en cuatro pasos
Cosecha en el valle
Cacao y café cultivados bajo sombra andina, en fincas del Valle de la Convención.
Selección y tueste
Cada lote se selecciona a mano; el tueste propio define el carácter de cada porcentaje, de 65% a 98%.
Elaboración artesanal
Barras y bolsas trabajadas en Quillabamba, sin atajos industriales.
A tu mesa
Pides por la web o WhatsApp; enviamos a Cusco y a todo el Perú.
Barras que cuentan de dónde vienen
Cada sabor nace de un ingrediente andino real: sal de Maras, aguaymanto, pistacho. El porcentaje de cacao en cada barra es el que ves en el empaque.
Aguaymanto y Sal de Maras
Fruta andina agridulce con el toque mineral de la sal rosada de Maras. Barra 100 gr.
Con Pistacho
Crocante y untuoso, pensado para compartir. Barra 100 gr.
Con Sal de Maras
Dulce y salado en equilibrio; sal extraída a mano en Maras, Cusco.
Chocolates de Origen
De 75% a un intenso 98%: la evolución del cacao cusqueño, sin relleno.
Café Extra
Tostado artesanal, acidez perfecta, aroma que rinde homenaje a la tradición cafetalera de Quillabamba.
Lo que dicen quienes ya lo probaron
Me encanta su cacao, tiene un olor penetrante y excelente sabor; sus chocolates muy ricos y de sabores variados, y su café tradicional muy bueno. 100% recomendado.
Soy cafetera y he probado muchos, y este Fama de Quillabamba es un excelente café: suave, aromático y se queda en la boca muy agradable.
Cuando viajé al Cusco compré estos chocolatitos en el mercado de San Pedro. Buenazos. Se siente el cacao.
Pide hoy, directo desde Quillabamba
Escríbenos por WhatsApp o compra en la tienda online. Envíos a Cusco con delivery propio, y a todo el Perú por agencia.