El cacao del Valle de la Convención, hecho chocolate artesanal
Elaboramos café y chocolate artesanal desde el Valle de la Convención: cacao seleccionado a mano, tueste propio y una historia de origen en cada barra. Tres medallas en el International Chocolate Awards Perú avalan lo que empezó como tradición familiar.
Tres medallas que confirman lo que sabíamos desde Quillabamba
Presentamos nuestras barras al International Chocolate Awards, que en el Perú se realiza como el Concurso Nacional de Chocolate Peruano. Jurados especializados las evalúan junto a las mejores marcas del país. El resultado: tres medallas en dos ediciones seguidas.
- 🥈Plata 2026 — Chocolate Acevichado 65% Cacao
- 🥉Bronce 2026 — Grageas de Nibs de Cacao Chuncho 75%
- 🥉Bronce 2025 — Chocolate con Chicha Morada 65% Cacao
- 🌱Cacao y café cultivados y transformados en el Valle de la Convención, Cusco
Del valle a tu mesa, en cuatro pasos
Cosecha en el valle
Cacao y café cultivados bajo sombra andina, en fincas del Valle de la Convención.
Selección y tueste
Cada lote se selecciona a mano; el tueste propio define el carácter de cada porcentaje, de 35% a 98%.
Elaboración artesanal
Barras y bolsas trabajadas en Quillabamba, sin atajos industriales.
A tu mesa
Pides por la web o WhatsApp; enviamos a Cusco y a todo el Perú.
Barras que cuentan de dónde vienen
Cada sabor nace de un ingrediente andino real: sal de Maras, aguaymanto, pistacho. El porcentaje de cacao en cada barra es el que ves en el empaque.
Aguaymanto y Sal de Maras
Fruta andina agridulce con el toque mineral de la sal rosada de Maras. Barra 100 g.
Con Pistacho
Crocante y untuoso, pensado para compartir. Barra 100 g.
Con Sal de Maras
Dulce y salado en equilibrio; sal extraída a mano en Maras, Cusco.
Chocolates de Origen
De 75% a un intenso 98%: la evolución del cacao cusqueño, sin relleno.
Café Extra
Tostado artesanal, acidez perfecta, aroma que rinde homenaje a la tradición cafetalera de Quillabamba.
Lo que dicen quienes ya lo probaron
Me encanta su cacao, tiene un olor penetrante y excelente sabor; sus chocolates muy ricos y de sabores variados, y su café tradicional muy bueno. 100% recomendado.
Soy cafetera y he probado muchos, y este Fama de Quillabamba es un excelente café: suave, aromático y se queda en la boca muy agradable.
Cuando viajé al Cusco compré estos chocolatitos en el mercado de San Pedro. Buenazos. Se siente el cacao.
Pide hoy, directo desde Quillabamba
Escríbenos por WhatsApp o compra en la tienda online. Envíos a Cusco con delivery propio, y a todo el Perú por agencia.