Descripción
El reto: Encontrar un chocolate atrevido que combine sabores emblemáticos de la gastronomía peruana.
Nuestra solución: Combinamos cacao 65% con ají y sal de Maras, elaborado a mano en Quillabamba, Cusco.
El beneficio: Una barra intensa con un toque picante y salado, que suma los antioxidantes naturales del cacao a una experiencia de sabor única.
Chocolate con Ají y Sal de Maras es una propuesta atrevida de Fama de Quillabamba: chocolate 65% cacao que combina el dulzor del cacao chuncho con el picante suave del ají y el toque salado de la sal de Maras, dos ingredientes emblemáticos de la gastronomía peruana.
Cada barra nace del cacao cultivado en La Convención, Cusco, procesado artesanalmente en pequeños lotes. El resultado es un chocolate con carácter: dulce, picante y salado en perfecto equilibrio, pensado para paladares que buscan experiencias de sabor fuera de lo común.
Beneficios principales
- Fusión única de sabores: cacao, ají y sal de Maras en una sola barra.
- Contraste equilibrado entre dulce, picante y salado.
- Elaborado a mano con cacao chuncho de Quillabamba, Cusco.
- Ideal para quienes buscan sabores originales y auténticos del Perú.
Especificaciones
- Cacao: 65% de origen Quillabamba, La Convención.
- Ingredientes adicionales: ají y sal de Maras.
- Presentación: barra de 100 g.
- Elaboración: artesanal, en pequeños lotes.
- Conservación: lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Fama de Quillabamba trabaja junto a familias productoras de cacao del Valle de la Convención, rescatando ingredientes tradicionales peruanos como el ají y la sal de Maras para crear chocolates artesanales con identidad propia.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan picante es este chocolate?
El picante es suave y equilibrado, pensado para realzar el sabor del cacao sin dominarlo.
¿Qué tipo de sal usa?
Sal de Maras, extraída de los tradicionales pozos salineros de Cusco.
¿Cómo debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz solar directa.
¿Hacen envíos a todo el Perú?
Sí, realizamos envíos a nivel nacional.
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