Descripción
El reto: Encontrar un chocolate que combine el picor tradicional peruano con la dulzura del cacao en un solo bocado.
Nuestra solución: Combinamos cacao fino de aroma al 65% con ají y sal de Maras, elaborado a mano en pequeños lotes en Quillabamba, Cusco.
El beneficio: Un contraste único entre el picor del ají, el toque salado de la sal de Maras y el dulzor del cacao, con los antioxidantes naturales del chocolate.
Nuestra barra de Chocolate con Ají y Sal de Maras es un chocolate artesanal elaborado a mano en Quillabamba, La Convención (Cusco), que combina cacao chuncho al 65% con ají peruano y auténtica sal de Maras. Ideal para quienes disfrutan de sabores atrevidos y con carácter.
Cada barra se elabora bajo un riguroso control de calidad artesanal, que equilibra el picor del ají con la dulzura del cacao y el toque mineral de la sal de Maras. Disfrútala sola o como un maridaje diferente para paladares que buscan algo fuera de lo común.
Beneficios principales
- Sabor picante y salado: el ají y la sal de Maras aportan un contraste audaz sobre el cacao.
- Elaboración 100% artesanal: tostado y molido de forma tradicional para conservar el sabor auténtico del cacao.
- Antioxidantes y minerales naturales: el cacao aporta flavonoides y la sal de Maras minerales propios de su origen ancestral.
- Origen verificado: cacao cultivado en el Valle de Quillabamba, Cusco, y sal extraída de las salineras de Maras, Cusco.
Especificaciones
- Presentación: barra de 50 g.
- Porcentaje de cacao: 65%.
- Sabor: ají y sal de Maras.
- Origen: La Convención, Quillabamba, Cusco – Perú.
- Conservación: lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Cada barra representa el trabajo de familias productoras de cacao de Quillabamba, comprometidas con un proceso artesanal que resalta la riqueza del cacao peruano junto al carácter del ají y la sal de Maras.
Preguntas frecuentes
¿Es un chocolate oscuro o con leche?
Es un chocolate elaborado principalmente con cacao. Si tienes alguna alergia, te recomendamos escribirnos para confirmar los ingredientes exactos antes de tu compra.
¿Cómo debo conservar la barra de chocolate?
Guárdala en un lugar fresco y seco, protegida de la luz solar directa, para conservar su sabor y textura.
¿Hacen envíos a todo el Perú?
Sí, realizamos envíos a nivel nacional.
¿Qué tan picante es esta barra?
El ají se usa en una proporción moderada, pensada para aportar un toque de calor sin opacar el sabor del cacao ni de la sal de Maras.
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